Kontrolowanie temperatury, jaka powstaje w trakcie obróbki termicznej potraw, poddawanych procesowi wędzenia, jest bardzo ważne. Zadanie to ułatwi termometr do wędzarni z bardzo wysoką skalą. Przykręcany termometr do wędzarni to akcesorium odporne na działanie otwartego źródła ognia, a także wysokiej temperatury powietrza, powstałej w wyniku obróbki wybranych potraw. Warto wspomnieć, że jest to element, który…